札幌市東区の障がい者就労継続支援A型事業所

　ジョブロジック環状通り東の阿部です。

　すっかり暖かい日が増えてきて、札幌でも色んな場所で桜が咲いているのを見る機会が増えてきました。以前に当ブログでも札幌で見ることのできる桜についてちらっと紹介したことがあるので、興味のある方はそちらも覗いてみてくださいね。↓↓↓↓↓

　ここが二階の作業場です。広いですよ～天井も高くて解放感がありますね！！

　　袋詰めは一階の作業場のように全自動ではなく、専用の機械を使用します。この作業が結構おもしろいんですよ。機械の隙間に袋の口を通すとシュルッという音がしてあっと言う間に閉じてしまいます。仕組みは良くわかりませんが爽快感はあるので是非体験してみて欲しい作業です。下の画像は今まさに袋の口を機械に通すところ！

　野菜の入っていた袋なんて家庭では直ぐに捨ててしまうことが多いと思いますが、こんなところにも凄い技術が使われているんだな～なんて思って頂ければうれしいです。

　また春と言えば新玉葱！

　みなさん新玉葱と普通の玉葱の違いって分かりますか？新種の玉葱じゃないですよ！

　実は新玉葱も普段見かける茶色の玉葱も種類は同じ玉葱なんです。その違いは収穫後に乾燥させているか否か。玉葱は乾燥させることで日持ちが良くなります。我々が普段スーパーで一年中見かける玉葱はその乾燥済み玉葱という訳ですね。一方新玉葱は収穫後直ぐに出荷されます。日持ちを犠牲にした分甘味や食感で勝負したという感じですかね～

　北海道の春は暑くなったり寒くなったりと、どうしても体調を崩しがち。季節の野菜をいっぱい食べて元気に過ごしましょう！！

　ではまた～…