札幌市の障がい者就労継続支援A型事業所
ジョブロジック新さっぽろの阿部です。
早いものでもう新年度が始まりましたね。新しい職場、新しい学校、新しい住所と何かが始まることの多い新年度ですが、ジョブロジック新さっぽろでも新しくオリジナルドライフルーツの販売が始まりました！！
今回はそんなドライフルーツの作り方や実際に販売しているお店などを紹介していきたいと思います。
さて、早速貼らせていただいた上の画像ですがいったい何をしているところなのか分かりますか？一見宇宙船の内部みたいですが、よく見ていただくとミカンの房が並んでいるのがお分かりいただけると思います。
そうなんです、この機械はフルーツの水分を飛ばしてドライフルーツを作る機械でその名もフードドライヤーと言います。そのままですね。ちなみにフードドライヤーは家庭用のものも市販されているので、自分もドライフルーツを作ってみたいという方がいらっしゃいましたら是非挑戦してみてくださいね。
ドライフルーツ作りは乾かしてハイ終わり！というわけでは勿論ありません。どうしても乾燥が足りないものや形の悪いものが出てきてしまいます。なので商品として袋詰めを行う前には検品を行っています。今回画像で紹介しているミカンは水分が非常に多く、綺麗に作るにはなかなかにコツが要るそうです…
そしてこちらが袋詰めされた完成品です。その名も「ここち果実」。なかなかオシャレに仕上がっているのではないでしょうか…でも肝心なのは”味”ですよね！もちろん私も実食してみました。
今回食べてみたのはパイナップルだったんですけれど、かなり美味しく仕上がっていると思います。私自身ドライフルーツというものをほとんど食べたことがなく、珍味の果物版程度に考えていたのですが全然違いましたね。パイン独特のしっかりとした甘みや歯ごたえがあり、お茶等にも合うんじゃないかなと思います。個人的にはストレートの紅茶がおすすめですね。やわらかめなので年配の方や小さいお子さんなんかにもおすすめできますよ！
さてさてこれを読んでいる皆さんも食べてみたくなってきたのではないでしょうか？
実は当事業所自慢のドライフルーツ「ここち果実」なのですが、札幌駅構内の「元気ショップ いこーる」さんで絶賛販売中です。また、近日中に大通りにある「いこーる」さんでも販売する予定となっていますので、そちらの方もよろしくお願いします！興味がある方は是非寄って見てください！！下記に「いこーる」さんのURLも紹介しておきます。
ラインナップとしては
「パイナップル」「みかん」「桃」の三種類！ 価格は各440円となっております。
それに加えて大通りの「いこーる」さん限定で「マンゴー」の販売も予定していますので楽しみにしていて下さい！
値段は全て同じ440円です。
今後も新商品や販売場所の新規開拓をどんどん行っていく予定ですので、楽しみにしていただければと思います。ではまた～
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ジョブロジックは利用者様との対話を大切に、働くスキルを身につけて一般就労されることをご支援する札幌市の障がい者就労継続支援A型事業所です。 身体障がい、知的障がい、精神障がい、発達障がいなどをお持ちの方と雇用契約を結び、支援を受けながら働ける場所をご提供しています。雇用契約を結びますので、最低賃金が保証されます。 市内で４つの事業所（手稲区、北区、東区、厚別区）を運営しています。事業所内での事務作業や、「施設外就労」という形で派遣先の一般企業で働くお仕事もあります。事業所の職員が同行してサポートを受けながら働くことができます。派遣先の企業では健常者の方と同じ職場で働きますので、一般就労へのイメージをしていただきやすいことも特徴です。 ジョブロジックでは障がいをお持ちの方、高等支援学校在学中の生徒様や親御様、関係者様からのご見学や職場体験希望、ご質問等を受付しております。
